不銹鋼鍋使用一段時間后，表面易發黃發暗，這時只需用濕抹布沾上去污粉擦洗即可，萬不可用鋼絲球擦洗。今天整理一下去除不銹鋼廚具上的頑固污漬。

牙膏
     我們只需擠上一小粒的牙膏，用百潔布搓一搓，就能夠把這些灰垢全部給去除干凈，牙膏中的研磨劑起到了很好的作用，再用布擦一下，我們的鍋立馬煥然一新，這個清潔效果非常的不錯。

洗潔精+白醋+番茄醬
        番茄醬里面含有的酸性物質，可以去除掉鍋底的黑色污垢；而洗潔精就不用說了，本身就是用來去污的。具體步驟如下：在碗里倒入適量的洗潔精和白醋以及番茄醬，番茄醬可以多倒一點。將三者的混合液淋在發黃發黑處，然后在外面裹上一層紙巾。5分鐘后，大家再把紙巾撕下來，再用鋼絲球輕輕擦一下，看起來發黃發黑的鍋就能干凈得跟新的一樣了。

山楂或西紅柿
        在燒糊燒黑的不銹鋼鍋里放山楂或者西紅柿加水燒開。那樣燒糊燒黑的那部分就會自動脫落，不需要進行刷洗。但是要注意的是不能讓水燒干。當然如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費也可以選用不新鮮的，并不會影響清潔的效果。

山里紅
        將山里紅放入鍋內，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

        在煤爐上使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋面外部底部留有水漬，這樣容易腐蝕不銹鋼鍋底。